◆夏休み・・・軽井沢へ その1

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しばらくブログをお休みして 夏休みを満喫していました。
いつものように軽井沢へ行って 今年は次男の転勤先 新潟県長岡にも足を延ばしてきました。
行き帰りも帰省ラッシュを外れたので のんびりスイスイ・・・山の風景や黄金色に色づいて黄緑と黄色がパッチワークのようになった田んぼの風景を楽しめました。

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軽井沢へ行く前に寄る場所が いつもの「ヴィラデスト
エッセイスト・画家として著名な玉村豊男さんご夫妻が移住してオープンされたお店ですが ここに来るようになってもう何年になるんでしょう・・・・・毎年この風景を見ると 夏休みだと実感できます。
籐の椅子が変わりましたが ここに座ると なだらかな斜面の下に町が点在して ちょうど目の前に北アルプスの山が広がります。見上げる高い山々が目線にあることで 縦と横へ空間が広がり ダイナミックな眺めです。
あ~ 大好きな風景です。
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お庭は お花が端境期のようで あまりいろんな色に出会えませんでした。



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いつもランチは混んでいますが 当日予約して何とか12時からの席が取れました。












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コーンの冷製スープに 玉ねぎ風味のクリームがのせてあって珍しいお味で美味しかった~。






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前菜
山羊のミルクで作ったクリームチーズon野菜が 濃厚でした。





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畑で採れた新鮮野菜のグリーンサラダ。








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パンにはオリーブオイルをお願いすると持ってきていただけます。







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メインは 主人は 信州豚と自家製ソーセージ










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私は子羊のパティと夏野菜の重ね焼きです。










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デザートは プルーンのゼリー とアイスクリーム。
ここに来るまでにプルーンの農場がありましたが そこで採れたものでしょうか・・・・プルーンって こんなにきれいな色のゼリーになるんだと初めて知りました。







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目の前の大きな窓に広がるお庭を眺めながら ゆったりです。
お料理が昨年より(??)もっと美味しかったし 綺麗な緑を眺めながらの食事って いつも経験できないからかとっても贅沢な気がしました。





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レストランの中のアレンジは素敵で毎年感心します。
すべてお庭の花で作られるそうですが 色の組み合わせ 形の組み合わせが素敵!
同じ素材が我が家にあっても 絶対真似できないな~・・・といつもシゲシゲ見ていますが・・・。



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この色合い素敵。
何気ないようで 細い緑の葉っぱの散らし方など・・・・う~~ん 真似したい。



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そして もう一軒 「おぎはら植物園」へ寄ることが夏休みの定番です。
いつもは苗のカタログで何を探すか見てくるのに 今年は直前まで忙しくて何も考えていませんでした。
で・・・・
 グランドカバーで銅葉のものを選んで帰りました。 














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いつもスタッフの方は優しくて いろんな銅葉の苗を紹介していただけました。
でも最近は  涼しいところで育ったものを蒸し暑い大阪に持ち帰っても大丈夫なのかを考えて購入するようになりました。
以前は ほしい苗を何でも買ってトライしていましたが 特にクレマチスなどは難しくて しっかり理性が働くようになりました。







旅は続きます。
またUPしま~す。









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by soleil-gardener | 2011-08-17 01:10 | ★おでかけ | Comments(0)
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