◆紅玉林檎のジャム作り & 庭の整理

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お買い物に行って紅玉林檎を見つけると すぐに買って帰ってリンゴジャムを作る
・・・というパターンが私の中にあります。
条件反射のように・・・・・
今回はシナモンをたっぷり入れました。
この瓶は お友達にちょっとおすそわけ・・・












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ジャムが好き・・・ 
とりわけ紅玉林檎ジャムが好きで 
これが他のリンゴ、フジやジョナゴールドで作ると甘酸っぱさがちょっと違うのです。
真っ赤な紅玉林檎・・・最近はあまりお目にかからなくなりました。











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シナモンを入れたので 色がちょっと濃いですが・・・・美味しいです。
お砂糖は2~30%ぐらいしか加えませんが 甘くて酸っぱくて・・・・美味しいです。
パンにつけたりヨーグルトにのせたり そのままパクリ・・としたり・・・・・美味しいです。
リンゴの美味しい季節です。












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今日は午後から雨の予報だったので 朝からフロントガーデンの整理をしていました。
切って・・・切って・・・切って・・・・まだ切って・・・・いろんなものを切り倒していました。
大きなゴミ袋2つ分も切りました。
・・・でも 写真に撮ると何もなかったように・・・・前と変わりません。
私的にはかなりすっきりしたんですが・・・・
こうして庭の整理をしてから 球根を植えたり春苗を植えたり・・・・忙しくなります。







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この前作ったカラスウリのリースは 家の中から庭のベンチの壁面へ そして今は門扉に下げています。
だんだん人目につく場所に移動させちゃってます。










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一番目のアーチのマダム・アルフレッド・キャリエールです。
クシュクシュした花が上の方でたくさん咲いています。花びらが落ちてきてやっと気がつくぐらいです。
この花 なんか優雅でいいわ~・・・







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by soleil-gardener | 2011-11-18 22:59 | ★ガーデニング | Comments(0)
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