◆ひな祭りはお寿司で・・・

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今日は3月3日のお雛祭り!

我が家のお雛さまは 小さな小さな備前焼のお雛さまです。
有るか無いか分からないほど小さな・・つぶらな目が可愛いんです。

子どもが男の子ばかりだったので お雛さまとは縁がなくて・・・💦
でも陶芸教室で作ったお雛さまはとっても大事にしています。
「奇跡のお雛さま」って先生が言われたので
多分二度と作れないだろうな~・・と思うんですが・・
時間があれば見てくださいね→



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毎年雛祭りにはお寿司を作りますが
今年はばら寿司です。



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高野豆腐、干し椎茸、人参、きゅうり、ちりめんじゃこ、ごま、しそ・・
・・を酢飯に混ぜます。

酢飯を炊くとき私は お米に少しのお酒とだし昆布を入れて炊きます。

そしていろいろトッピング!



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エビ、アナゴ、酢レンコン、イクラの醤油漬け、きぬさや、鯛でんぶ・・
いつも 生のお魚を載せようとも思うんですが
なんだかちょっと味が変わってきそうで・・・
こじんまりと纏めています。




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これは息子家族へ・・・
昨秋に生まれKちゃんの初節句なんです。


ちょっと豪華・・?

お料理屋さんの幕の内のお弁当の箱を取っておいて
お寿司を入れたりお赤飯を入れたりしてお持たせに使っています。

春らしいお寿司ができました♪







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by soleil-gardener | 2017-03-03 17:43 | ★COOKING | Comments(2)
Commented by ballade872 at 2017-03-03 22:36
kちゃんの初節句、おめでとうございます!
とっても豪華なばらずし、きっと息子さん御夫婦も
喜ばれたことと思います。
今日のうちのばら寿司のトッピングは、
錦糸卵と紅しょうがだけでしたからエライ違いです^^;
お雛様も素敵ですね。奇跡のお雛様も見させて頂きました。
私もそんなお雛様を探しているのですが、
なかなか巡り会えていません。
女性にとっては、いくつになっても憧れのお人形ですね。
Commented by soleil-gardener at 2017-03-06 01:40
kこんばんわ。 balladeさん!

ありがとうございます。
赤ちゃんが大きくなるのは早いですね~・・・
balladeさんのお孫ちゃんも初節句ですね。大きくなられましたね。(開脚美!!)

ひな祭りはお雛さまもあまり飾らないので お寿司ぐらいは・・と毎年作っています。
陶芸教室で作ったお雛さまも大好きなんですが
昨日 段飾りのお雛さまを見て やっぱりこんなのがいいな~・・と憧れました。
私もまだ女の子なんでしょうか・・?

balladeさんも庭の改造 大変ですね。
私も 鉢上げや植え替えにちょっと疲れてきました💦
でもどんな庭になるか お互い楽しみですね♪
頑張りましょうね。

村上邸のしだれ梅・・・4年ほど前に伺って見たことがありますが
balladeさんのお写真程咲いてなかったので 今回見せていただいてびっくり!
やっぱり凄かったんですね。

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