人気ブログランキング |

◆雨の日は・・イカナゴ作りとジャム作り

人気ブログランキングへ
いつも応援ありがとうございます♪
1日1回クリックしていただけると励みになります

e0154682_22405013.jpg



今年は雨の日が多い・・ような気がするんですが・・・
こんなに庭に出れないと退屈になってきます。
少し焦ってるし・・・


そこで・・・
ふっと気が付いて・・
そうだ! まだイカナゴの釘煮を作ってない!

・・・ 11時にイカナゴがお店に入ると電話で聞いて
雨の中 買いに出かけました。

e0154682_22412414.jpg



今年は1kg1500円!
いつもよりちょっと高め・・・

もう3月なのでイカナゴも大きくなってきています。



e0154682_22410896.jpg



強火で炊きます。
この甘辛い香り・・・

レシピはこちら→

イカナゴ作りの先生であるRちゃんが
今年出来上がったイカナゴの釘煮を見ると
「釘煮じゃない・・」とチェックが入るかもしれません(笑)
・・・ちょっとソフトな釘煮になりました(汗)




e0154682_23421569.jpg


そして 紅玉リンゴを買っていたのでジャムを作りました。

紅玉リンゴって・・・
ほかのリンゴにない真っ赤で可愛らしさがあるように思えて
大好きです。



e0154682_22424504.jpg
大きな瓶に保存。
もう一瓶できましたが 息子夫婦にプレゼント。



e0154682_22421009.jpg


リンゴジャムって甘さと酸っぱさが同居していて
本当に美味しい・・・

これでパンタイムが また楽しくなります。









いつも見ていただいてありがとうございます。
ポチっと応援お願いします♪
人気ブログランキングへ


by soleil-gardener | 2015-03-09 23:46 | ★COOKING | Comments(0)
<< ◆春の雪 ◆執着・・ >>