◆柿と生キャラメルのタルト

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久しぶりにアブラハムダービーが咲きました。
今年の秋は バラがあまり咲かないので なんだか貴重な気がします。

ぽってりした形が可愛い・・・
秋は5月よりオレンジ色が濃くなります。



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そしてアイスバーグも こんなに綺麗に咲くのは久しぶりです💦
秋は香りが5月ほど強くありません。


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ザ・フェアリーです。

小さな花が枝垂れるように咲きますが 今年は不調・・・💦
でも透き通るようなピンクでやっぱり可愛い!




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ちょっと前いただいた美味しいケーキをご紹介します。

TVで見てお取り寄せしたお嫁ちゃんが持ってきてくれました。

タルト生地に生キャラメル クリームチーズ 
そしてラム酒でマリネした柿がサンドされています。
柿は紅茶のジュレで冷やし固められていて
季節の香りのする秋限定のスイーツです。

カリッとしたタルトと 生キャラメルとクリームチーズで
ちょっとほろ苦くて濃厚で柔らかで・・・
何とも美味しいケーキでした。

奈良のキッシュ専門店 レ・カーセというお店の人気のケーキだそうです。
奈良だけに 鹿がいて・・・トレードマークなのかな・・?

やっぱり美味しいものをいただくと幸せですね♪







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by soleil-gardener | 2016-11-18 01:26 | ★美味しいもの | Comments(0)
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