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◆しらす丼を作りました

 
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白浜で買った釜揚げしらすで丼を作りました。

のせるだけの5分でできる超簡単丼です。

ちょっと薬味をいろいろ合わせました。


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大葉、刻みのり、青ネギ、削り節、 それに卵の黄身、釜揚げしらす



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暖かいご飯の上に
先ず かつおの削り節をのせ
大葉の細切りをのせ
刻みのりをのせます



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その上に しらすをたっぷり・・・
中央に卵の黄身 そして青ネギを散らします。

タレは買った時付いていたのですが
昆布醤油にしょうがを加えてかけてもいいかと・・・。

ふんわりしらすが美味しくて
やさしいお丼でした。
クセになりそう~~・・・♪

アクセントに ごま油をちょこっとかけても美味しかと・・・。




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そしておやつは 柚もなか!

白浜ヘ行った時は必ず買うほど大好きなお菓子です。

いろんなお店で売られていますが
私は福菱というお店のが 一番柚の香がいいので買っています。

でも・・・いつも思いますが
どうして柚もなか・・・こんなに小さいんでしょう?

私は最中が大好きなんですが
関西では有名な和菓子屋「鶴屋八幡」の最中「百楽」など
四角の中にぎっしりと小豆が詰まっていて
美味しさが堪能できます。
でも この柚もなかは2~3個食べても
もうちょっとほしいかなって思うほど・・・・

この柚もなか・・・白浜だけじゃなく
先日行った宝塚の清荒神さんで買った柚もなかも
同じ大きさです。

小さくしないといけない理由があるんでしょうか・・・?
なぜなんだろ~・・
いつも不思議に思います。







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by soleil-gardener | 2020-01-14 22:30 | ★COOKING | Comments(0)
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