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◆お彼岸は簡単おはぎ!

 
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春分の日・・・おはぎを作りました。

お彼岸におはぎ(ぼたもち)を食べるのは
ご先祖さまがあの世でおなかをすかせないようにお供えするため・・と
小さなころから聞いていたような気がして・・・
最近までご近所からお彼岸におはぎをいただいたりしていました。




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今年は孫たちが来たので 急きょ一緒に作ることにしました。

今までケーキやクッキーやピザなど 
いろいろ子どもたちと一緒に作りましたが
おはぎ作りが一番簡単でした。

 もち米2合とうるち米1/2合を炊飯器で炊いて
小豆の餡を買ってきてクルクルって丸めて・・・
出来上がり!・・・です。

もち米なので2~3時間水に漬けて置くのはありますが・・・



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お米をおにぎりみたいに丸めて 餡で包む・・・
幼稚園の年中さんから5年生まで・・・かんた~~ん!

「もうできたね~・・」というほど早く出来上がりました。

子どもたち いろんな形だったり 2つ積み上げたり・・
凄く楽しそうでした。




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さぁ~みんなでいただきま~~す!

粒あんは市販のものなので お味はいろいろ・・・💦💦・・・ですが
子どもたちと作ることが目的なので・・・楽しかったですね。

本当に(?)作るなら 
粒あんの美味しいのもを見つけないとダメですね。



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そしてお天気の良かった今日 
次男家族と一緒にみんなで大阪万博公園に行きました。
明るい空・・・柔らかな風・・・本当に気持ちがいい!

家からは車で3~40分ほどで行けるんですが
いつも週末は渋滞します。
でも 連休前に大阪兵庫間の往来自粛要請があったからか・・?・・
お昼頃でも駐車場が空いていて・・・
いつもと違って信じられないぐらい混んでいませんでした。


たくさん家族ずれや 子どもや大人も 
みんな遊んで ゴロゴロして・・・楽しそう・・・

一日ワイワイ遊んでいました。



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万博公園は 桜が綺麗なことでも有名ですが
帰り際 1本 咲いていました。
ほんの少しピンク色・・・

あともう少し・・・


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そして チューリップも・・・
ピンク色だけがみんな咲き出して
赤や黄色はポツポツ・・・



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満開になると綺麗でしょうね。

後ろには桜の木があるので・・・春爛漫になります。

風が春めいてくると
周りの景色の色彩も鮮やかになってきます。

あ~~いよいよ またこの時期が始まるんだ・・・
心躍ります♪






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by soleil-gardener | 2020-03-22 00:15 | ★COOKING | Comments(0)
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