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2010年 01月 31日 ( 1 )

◆おやつにラスク

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朝から雨の日曜日。
昨日の予報では雨は夕方から降るということだったので 午前中はバラの剪定に励まなければ・・・とテンション上げて眠りに就いたのに・・・・・。
朝、起きてこんなにがっかりしたのは何カ月ぶりだろ~・・・。
他にもすることはいっぱいあるはずなのに、がっかりした気持ちのまま過ごしてしまいました。
・・・で、お昼におやつ~…と思いたちましたが 食パンがあったのでラスクを作りました。
雨の日はなぜかおやつを作りたくなります。
・・・・と言ってもとっても簡単!

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山本麗子さんのレシピです。
<ラスク>
・食パン     4枚
・バター     45g
・グラニュー糖 大5
・パルメザンチーズ 大2

①120℃のオーブンで 食パンを20分焼いて乾燥させます。
②焼いたパンをたてに6等分します。
③パルメザンチーズとグラニュー糖 バターを合わせて練って パンに塗ります。
④120度のオーブンで20分焼いて・・・ハイ出来上がり!

今日は食パンが2枚しかなかったので バターやおさとう チーズも半分にしました。
焼いたパンを私は8等分ぐらいにしています。その方が食べやすいので・・・。
チーズの香の美味しいラスクです。試してみてくださいね。

雨の庭を見ながら・・・・
サクサクラ・・・・ラスクを食べながら・・・・・
雨の日はゆっくり過ぎていきました。


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by soleil-gardener | 2010-01-31 23:49 | ★COOKING | Comments(6)