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<   2016年 05月 ( 29 )   > この月の画像一覧

◆ランチ!

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今日は 今年のバラウイーク 初めてのランチを作りました。

友人たちは オープンガーデンをした私を気遣ってくれて 
お弁当を持ってきくれたり お店に食べに行ったりでしたが
やっぱりランチを作るとバラウイーク!・・・って実感します。

・・・といっても 今日は高校の友人たちが来てくれて
いつも持ち寄りにしてくれるので 私が作ったのは3品だけでしたが・・・。


友人のお持たせは・・・

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コンソメのジュレ
コンソメで作ったジュレの上に イクラや鮭イタリアンパセリをトッピング。
きれいな色合い!



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煮豚・・・

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お豆腐と豚肉のハンバーグ・・・
ヘルシーです。


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レンコン揚げ・・
レンコンをすってお団子にして揚げます。
おナスやパプリカ ニンジンの葉っぱなどのお野菜がいっぱい・・・


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サバ缶のデイップ
これは簡単にできるそうです。
サバの水煮(缶詰200g)を細かくつぶして 白ワイン(大2)と
ローリエを混ぜてラップせずにレンジで1分30秒チン。
練ったバター(50g)、粒マスタード(小2)、塩少々 黒コショウを加え
よく混ぜ ラップして冷蔵庫で冷やします。


私が作った3品は・・・

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スペアリブ・・・
今日は蜂蜜や八角を効かせて作りました。


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グリーンサラダ
いただいた淡路島の新玉ねぎをスライスして ひじきもたっぷりと・・・
淡路島の新玉ねぎ・・・
スライスしただけで 水にさらさなくても苦みなくて美味しいんです。

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アボガドデイップ・・・
アボガドをブレンダーで滑らかにして ゆでて細かく切ったエビを加え・・
庭から積んだバジルを細かく切ってく加え・・・
レモン、マヨネーズを加え・・・
出来上がり!

このバゲット・・
近くのパン屋さん「メルク」の 北海道産小麦を使った十勝バゲットで
ワインに合うバゲット ちょっとやわらか目でしっかりした味で美味しかったです。
友人が 薄~く切ってくれました。



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今日のデザートはブルーのお皿で・・・

友人みんながキッチンに入ってワイワイ・・・
どのお皿に盛ろうかな・・・
そのレシピ教えて~・・・
ワインの栓があかな~い・・

高校時代からず~との友達って まだそのころと同じように話せるんですね。
気兼ねなくて・・・本当に楽しい。
庭を見て「きれいね!」・・
ランチして「美味しいね!」・・・
一緒に共感してくれる仲間がいることが嬉しい!
感謝感謝です!

来年は庭ができてないけど またランチしようね!
花より団子だね!





昨日庭に来ていただいたKさんがブログにUPされています。
ゆったり*ゆるり



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by soleil-gardener | 2016-05-19 23:10 | ★美味しいもの | Comments(2)

◆コロン・・・

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我が家のコンスタンス・スプライ・・・コロン・・・コロン

カップ咲きのバラが こんなにも愛らしいものか・・と初めて思ったバラでした。


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裏庭のコンスタンスが今年のメインステージなりました。
ドアをくぐって入ってこの場面が見えると 『わぁ~~』と歓声を上げるお客さまが多くて
その歓声は コンスタンスが散るごとに少なくなっていきました。

1本のバラが 横7~8m 縦3mほどに伸びて
左にはスモークツリーの銅葉・・・
右にはアイスバーグとバロン・ジロー・ドゥ・ラン
ジキタリスやデルフィニューム、ニゲラやアグロステンマ・・・
みんながコンスタンスを引き立てています。



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蕾の時からコロン・・・



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2つ仲良し・・・




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こっちは横むいて・・・



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だんだん重力に引っ張られて・・・



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散ります・・・散ります・・・


今は もう数えるほどしか咲いていません。
淋しいな~・・・



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替りに こんな大きな蕾が見えてきました。
アマリリス アンビエンス


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これは植えて初めての蕾・・・アカンサスモリス
あまり大きくならないように鉢で育てていましたが やっと花が見れそうです。




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メダカの水鉢に「メダカの好きな水草」・・という花が咲きました。

我が家の白メダカも好きなのかな・・?



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by soleil-gardener | 2016-05-18 22:37 | ★ガーデニング | Comments(0)

◆デッキを渡る風

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テーブルを置いたデッキは 気持ちがいい場所です。
風がよく通ります。

今日は 昨日の雨が残って座れなかったので
友人とは室内でお茶しましたが
日中暑くても 
もう何年使ってるんでしょう・・・年季の入ったパラソルで
結構涼しくお話しできます。



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パラソルを取ると 
クレマチスのマダム・ジュリア・コレポンが満開なのがよく見えます。


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今年はつるをよく伸ばしたので 棚の辺りまで誘引しました。
白い壁に赤いクレマチス・・・いい感じ!




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デッキの棚は・・・今から思えば よく作った!・・と
自分を褒めたい感じです。
今でも作れるかな・・・とちょっと弱気になるほど・・・
作るの楽しかった~♪

少しでも明るくしたいと思って白に塗りましたが
それが囲み感を生んで いい雰囲気になりました。
自分で作ったから余計思い入れがあるのか この場所 お気に入りです。
気持ちいいんです~♪



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でも この棚も来年はどこかへ移動させます・・・が
移動させる場所があるかどうか・・・?


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この場所は多肉が良く育ちます。


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フェイクのドアも健在!

このドアも どこかへ移動させますが・・・どこへ・・?
友達が 本当のドアにしちゃえば・・って・・・そうしようかな?

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新しい庭にも気持ちのいい場所・・・また作ります♪





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by soleil-gardener | 2016-05-17 23:27 | ★ガーデニング | Comments(2)

◆ブーケを作りました

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今日は小さなブーケを作りました。
今日いらっしゃるお客さまに差し上げるためですが
もうバラが選べない・・・中心になる大輪のバラがほとんど散ってしまって・・
辛いわ~・・・

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葉っぱの後ろに隠れていたコンスタンススプライを探し出し
ピエールを摘んで・・
あとはアイスバーグとロサ・ガリカ・ベルシコロール 
そして今年ルーキーのオデッセイア
 ニューサイランをクルンと曲げたり
マーガレット、二ゲラ・・・
ピンクとこげ茶のリボンを組み合わせて結んで・・・
やっとのことで小さなブーケが出来上がりました。

オデッセイアは写真に写るほど赤赤していないので
いいアクセントになりました。



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午後から雨になりましたが 裏庭は雨の日の方が綺麗です。

しっとりして コントラストがはっきりして鮮やかです。


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今日のお客さまも この群星がお気に入りでした。
「いいわ~・・・うちにも植えたい!」って!
この枝垂れる雰囲気が優しそうでいいんだそうですが
このバラは強健で頑丈で・・・・と 私は剪定の時を思い出していました。



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コンスタンスも もうほとんど散って・・・
今日の雨でなくなるかしら。


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でもこの花壇の ジキタリス、デルフィニューム、二ゲラ、アグロステンマ・・・
この組み合わせは今年のBEST5に入るかな・・と思っています。

しっかりジキタリスにフワフワ二ゲラ、ゆらゆらアグロステンマ・・・
この場所だけでも風を感じます。
我庭で二ゲラは欠かせなくなりました。


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フロントガーデンは この3つ目のアーチが今満開です。
エメ・ビエール
白く見えますが 淡いピンクです。

手前にあるアイスバーグと色が被るので 来年は場所替えかも・・・
いずれにしても新築工事で掘り起こすので・・

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エメ・ビエール・・・綺麗なピンク
グレイッシュなピンクです。
オールドローズで香りなく 繰り返し咲きます。
ニュードーンによく似ていますが 葉っぱが照葉ではありません。
細い枝がよ~く伸びます。
今年はステムが長くて 雨で折れないかと思いましたが
このバラも強健!
多少のことではくじけません!





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by soleil-gardener | 2016-05-16 23:58 | ★ガーデニング | Comments(2)

◆ロサ・ガリカ・ベルシコロール

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ロサ・ガリカ・ベルシコロール・・・
ロサ・ムンデイとも言うので そう言えばいえば短いのに 
なぜかベルシコロール・・・・の方が好きです。

このバラは個性的!

白にピンクの斑が入ってるのか
ピンクに白の斑が入ってるのか・・・
一つ一つ違って面白いのです。
オールドローズらしい 細いステムとフワフワ花びら・・・
ガリカ系なのであまり横に広がらず密集して咲きます。

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明るい緑色の葉がピンクの花とよく合っていて 
綺麗な色合いだな~・・といつも思います。

このバラの横には2つのバラ・・・

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ザ・ダークレデイーと


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タスカニー・スパーブ

この紫がかった濃い赤と 濃いローズ色のバラたちがベルシコロールを
引き立てています。


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そして2~3年前に植えたハニーサックル ミントクリスプの
斑入りの葉が 全体を明るくしてくれています。


ハニーサックル 満開になるときれいです!


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後ろ姿は みんなピンクに見えちゃいますが・・・

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じっと見つめると・・・美しい!
柔らかい花・・・



今日は美術協会のお友達がいらっしゃいました。

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近くにある『ひふみキッチン』でランチする・・
と言うことだったので一緒に頂きました。

ひふみキッチンは一軒のおうちを改造して昨年2月頃オープンしたお店です。
無農薬のお野菜や五穀米、玄米薬膳のスープ・・・と 
こだわりのあるヘルシーメニューです。

デザートはついていませんが920円と とてもリーズナブルです。

『ひふみキッチン』
豊中市中桜塚2-31-20
Tel 050-5786-4566
定休日がありません!



美術協会のお友達とは 美術のこと、作品つくりのこと、技法、色づかい・・・
いろんなことを相談できて嬉しかった~♪ 感謝感謝!

基礎からしっかりとした技術をお持ちの方とのお話は
本当にお勉強になりました。
もっとお話ししたいと思うほど 時間があっという間に過ぎました。
ありがとうございました。








先日いらしたあじさいむくげさんが 我が家の庭をブログにUPされています。
四季の花遊び




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by soleil-gardener | 2016-05-15 23:21 | ★ガーデニング | Comments(0)

◆ギタリスト!


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今日は暑い一日でしたね~・・・27℃もあったそうです。

裏庭の群星は今満開です。
小さな可愛い花がいっぱい集まって大きな塊になってきました。
ちょっと前までは蕾も見えて ホロホロ・・隙間もあったのに

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リビングの庇をグル~と取り巻いて ボリュームがあります。
こんな時 雨が降ると 雨粒を含んだいっぱいの花でずっしりと重くなり
吊るしたロープが切れたこともありました。
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でも 群星は棘もないし しなやかな枝で誘引がしやすいし
何よりとっても丈夫で バンバンシュートを出してくれます。
だからお勧めですが・・・う~~ん・・・広い場所がいるかもしれません。
我が家も もっと誘引する場所があれば剪定で困ることはないのに
・・と思います。

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群星のアーチもいい感じです。

この裏庭に 今日 ギターの音が響き渡りました。

素敵でしょう?

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この丸い芝生がステージ!

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聴く私たちは室内で・・・

今日 高校の友人たちが来てくれて・・・
「手ぶらで来てね~」と言ったらギターを持って来てくれました(笑)

昔ギターを弾いていたF君 
もう一度弾いてみたくなって練習しているんだそうです。
今までは2曲だけでした・・・
「禁じられた遊び」・・「アルハンブラの思い出」・・
でも今日は4曲も披露してくれました。
聞くたびに上手くなってるね・・・♪


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バラと緑に囲まれて演奏するなんてF君 初めてだたっと思いますが
この庭に音楽が流れるなんて・・・感激でした。

「この庭が今年最後になるんだったら見たい・・」と来てくれましたが
本当にいい思い出を作ってくれました。

ちなみに この丸い庭の前の四角いタイルの庭を作る時
「ピタゴラスの定理」で作りなさい・・と教えてくれたのはF君でした。

F君 ブログで我が家の庭をUPしてくれています。

ふじの日記





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by soleil-gardener | 2016-05-14 23:30 | ★ガーデニング | Comments(0)

◆ちょっとゆったり・・・

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今年のニューフェース・・・オデッセイアです。
良く伸びて沢山蕾もつけてくれました。
大輪かと思っていましたが 中輪でした。
でも この波上の花びら いい感じです。


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蕾は その花びらが閉じていて 順番に外側から開いていきます。

なんといっても この紫がかった深い赤が魅力的です。
いい色~・・・うっとり!
濃い赤って 庭のポイントになりますね。


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赤と白の組み合わせが好きなので
種まきっこのオルラヤとレースフラワーを合わせていましたが
後ろのレースフラワーが巨大に育ち・・想定外!

後ろのピンクのバラ ヘリテイジも隠れちゃってるので
なんだかか早く切りたい~!


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レースフラワー・・・もうすぐ咲きそうです。
フワフワ・・・いい感じになるでしょうか?



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遅咲きの小さな花たちが咲きだしました。

ランブラーのウエデイングデイ・・・
群星と同じぐらいの小さな花ですが
違うのは 中心のシベです。
黄色くてたくさんあって まるで針山みたいです。
花びらが散っても このシベが残るので ちょっと可愛い~

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バレリーナ・・・
鉢植えで ちょっと日陰に置いていますが
バレリーナはそれでも大丈夫・・・のようです・・強いバラ。
私はこのバラの実が可愛くいて大好きです。



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ファイル・フェン・ブロー・・・ブルーランブラー・・・

この色も大好きです。
私はやっぱり紫系が好きなんでしょうね・・・

村田晴夫さんの本に 
アイスバーグと合わせると
お互いに引き立て合って綺麗な組み合わせになる・・・
・・と 書かれていて いつか挑戦しようと思っています。



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さて・・今日来てくれた友人もお弁当を持ってきてくれました。
サラダ2種類と・・・イカリで・・・。

今年はまだランチを作っていなくて・・・来週は作りますよ~♪


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デザートもデッキのテーブルで・・・
もう今日は この奥まった場所から動かず ズルズル・・・
ゆったり・・・ゆったりしていました。
たまにはいいね!
気心の知れた友人は バラを見に来たのか 弁当を食べに来たのか・・・
何でもいいんです・・・楽しくおしゃべりできれば!




オープンガーデンの時に 神奈川県川崎市からいらしてくださったMさんが
我が家の庭をUpして下っています。
ベランダ花子たちとの12か月』・・あくあさん!
新幹線で帰られて その日のうちにUPしていただいてみたいで・・・早!
来てくださっただけでも嬉しいのに・・・本当にありがたいです。
Mさん 長身のスレンダー美人・・・
有島先生のセミナーにも通われたり とても研究熱心で
私も凄く勉強になりました。
中でも 
①泥団子で挿し木する →
②植え替えのポイント →

詳しく説明していただいて 
私も庭の改造でリペアしたり、植え替えしないといけなくなるので
ぜひ挑戦しようと思っています。
私だけ教えていただくのはもったいないので
みなさんにもお知らせしますね。

バラを育てるのもチャレンジが必要ですね。

Mさん ありがとうございました♪





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by soleil-gardener | 2016-05-13 22:38 | ★ガーデニング | Comments(0)

◆『Open Garden』終了しました

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朝起きると晴れ~~

嬉しい!
オープンガーデンが2日間とも晴れたことだけで 本当に嬉しい!
お陽さまが応援してくれてる!

今日は17名のお客さまがみえました。
その中のお一人は  神奈川県川崎市から・・・
新幹線に乗ってわざわざ・・・なんだか申し訳ない気持ちでいっぱいでしたが
以前から来てみたかった・・と言ってくださって・・・
13時からの枠はお一人だけにして ゆっくりお話しできて嬉しかったです。
Mさん 本当にありがとうございました・・楽しいひと時でした♪



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バラはもう最終章・・・
ほとんど散りだして 遅咲きが咲きだしてきました。

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昨日夜 花柄を全部摘んだのに 
もう朝からハラハラ・・散っていたコンスタンススプライ。
最後の姿をたくさんの方に見ていただいて よかった~♪



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ポコッと咲いた可愛い姿・・
細いステムで頼り無げに咲く姿にはドキッとします。

自分にないものを求めてるよ~~な・・(笑)



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群星はたっぷりと咲いて でもまだ蕾があるのでちょっと可愛い・・・


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ドサッと落ちるように咲いて・・・ダイナミック!


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今年は 部屋の中からも白い花が見えるように
内側にも誘引しましたが それが良かった!
なぜか今まで 庭から見える姿しか考えてなかった気がする・・・

より奥行き感が出た感じです。
 


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オープンガーデンではデザートを準備していました。

我が家の庭を見てみたい・・と言ってくださるのが本当に嬉しいので
是非 みなさんとゆっくりお話ししたかったんです。

バラの虫や病気のことや肥料のこと・・・
みんな同じ悩みを持ってるので話が弾んであっという間の楽しい時間でした。
来ていただいたみなさま 本当にありがとうございました。


いろんなセミナーに行ったり 
勉強して知識があるわけではなく自己流の庭なので
こんなにたくさんの方が来てくださるなんて思いもしなくて・・・
本当にありがたくて嬉しかったです。
来年からまた新しい庭作りが始まりますが
やる気が出てきます。
またどんな庭になるか 見てくださいね。

今日 15時からの枠は9人のお客様がいらして・・・
デザートを1度に9個も作ったことがなかったので大慌てでしたが 
来てくれていた友人が手伝ってくれて・・助かりました。
MIさん Mさん ありがとう!

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ふっと思いついて始めたオープンガーデンでしたが無事終わりました。
ホッ・・・と!

お天気に恵まれたことが一番だったし
みなさんと笑顔でお目にかかれたことが嬉しかったし
応援してくださるのが本当に励みになったし・・・
楽しいオープンガーデンでした。

本当にありがとうございました。







先日遊びに来てくれたrinaちゃんが我が家の庭をブログにUPされています。
my story***』 


今日おみえになったTさんもブログ二UPされています。
ノエルとバラの庭





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by soleil-gardener | 2016-05-12 23:27 | ★ガーデニング | Comments(2)

◆12年目!

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3日も降り続いた雨が やっと上がりました。

もう・・・ほとんどのバラが散って・・💦・・・
まだ5月10日なのに・・・(泣)

写真はピエール・ドゥ・ロンサール・・・
昨秋 掘り上げて鉢に植えにしましたが
根っこが小さなボールほどしかなかったので 咲いてくれるか心配でした。
・・でも よかった~~♪

バラは強いね!

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・・でも なかなか立ち直れないバラも・・・ヘリテイジです。
カミキリムシに入られて 
もう3年以上たつので成虫になって出て行ってると思うのですが
蕾が少ない・・・💦
ヘリテイジが頑張ってくれないと 
フロントガーデンのアーチはふんわりとした風景になりません。



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フランシス・ドゥ・ブルイは魅力的な深い赤・・大好きな色のバラです。
でも今年は小さいです・・・


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今日 午前中来た友人がお弁当を持ってきてくれました。
なだ万のお弁当!
さすがに美味しい!

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この食べるスープのお出汁の美味しいこと!
アスパラガス風味で 透明な部分はお出汁のゼリーです。
やっぱり和食はお出汁が命ね!・・と
友人のおかげで家庭で作れないお味を楽しめました。



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午前中の友人も 午後からの友人も
「今年で12年目よ~」・・と言ってました。
・・ということはバラウイークって 2004年から始めたみたいです(笑)
(・・どうして庭主が分かってないのか・・)

毎年毎年来てくれて 「綺麗ね!」と一緒に共感してくれる・・
そんな友人が3~40人・・・12年間もバラを見い来てくれました。
本当に嬉しいですね。


始めは数本のバラだったのが 
今では360℃バラで覆われる庭になりました。
そんな庭の成長を見守ってくれた友人たち
そしてブログが縁で庭に来てくれる友人たち・・・
毎年4~50人の人たちに見てもらってきた庭です。
本当に感謝感謝です。


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今日は友人が帰った4時ごろから
3日分のお掃除をしました。
凄い花びら・・・
3時間ほどかかってなんとか拾い集めました。
花がら摘みもして・・・
まだぐじゅぐじゅなので大変大変!

 やっと明日のオープンガーデンが迎えられそうです。

いいお天気になりそうです♪





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by soleil-gardener | 2016-05-11 22:01 | ★ガーデニング | Comments(4)

◆また・・・雨

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また・・・雨・・・
満開のコンスタンスが ハラハラと散りそうで・・・どうにかこらえてる・・
頑張って!・・・頑張って!・・・と励ます私!



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雨粒が綺麗・・・
スモークツリーの上に キラキラ宝石のせたみたい・・
これがダイアモンドなら・・・\(^o^)/



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二ゲラの葉っぱ・・・
魚の骨みたいに細~~い葉っぱ・・・
雨粒の方が大きいかな・・・


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アメリハカナズオウの雨粒・・・
葉脈にスパンコールを刺繍したみたいに綺麗!
・・・と思ってシャッターを切ったら ポロポロ・・と流れ落ちちゃった💦




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今日は友人たちが ランチを作るのは大変だからと言ってくれて
近くのお店にランチに行きました。

『中華菜房 古谷』・・・四川料理のお店です。


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ランチの飲茶コースで 前菜、スープ、点心、お粥、デザートです。
スープは500円プラスしてふかひれスープに変更しました。
小籠包が美味しい!
水餃子も 皮はもっちりで中の豚肉が美味しい!
春巻きや ホタテの揚げ物はカリカリの食感でアツアツ・・・

しっかりしたお味で 美味しかったです。


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シェフは リーガロイヤルや北京で修行されて 
手の込んだお料理を作られます。
酢豚が美味しいみたいで・・・また次回が楽しみです。


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『中華菜房 古谷』
豊中市岡町南1-1-22 矢部ビル岡町コーポ 1F
(阪急岡町駅西側 徒歩1分 エル・バウ・デコラシオンの隣です)
℡ 06-6841-7281
定休日 水曜日
今日のランチ尾は2300円(ふかひれスープ プラス500円)




ランチの帰り 我が家でデザート!
雨が降っていたので 部屋の中から庭を楽しんでくれる友人たち・・・
毎年遠くからからみんな来てくれる・・・
ありがたいな~・・と思います。






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by soleil-gardener | 2016-05-11 00:51 | ★ガーデニング | Comments(0)